Descrição
A importância do crómio para o corpo humano
Em primeiro lugar, vale a pena referir que o crómio é um oligoelemento, o que significa que está presente no nosso corpo em pequenas quantidades. Embora o crómio seja classificado como micronutriente, é necessário para o curso e regulação adequados das reações metabólicas no corpo humano. O crómio ocorre em vários estados de oxidação, mas os seus compostos naturais ocorrem no estado de oxidação III – e desta forma podemos encontrar crómio em vários tipos de produtos alimentares (por exemplo, produtos de cereais integrais, gemas de ovo, espargos, leveduras) e suplementos alimentares. As primeiras publicações sobre o crómio apareceram na década de 1950. Continue a ler e descubra porque é que há tanto interesse no cromado.
Crómio – para quem?
Em primeiro lugar, deve ser esclarecido que, no que diz respeito ao crómio em relação aos suplementos alimentares, foram formuladas duas conclusões. Em primeiro lugar, o crómio contribui para a manutenção do metabolismo normal do macronutriente. Quanto à glicose, o crómio ajuda a manter o seu nível adequado no sangue. Vale a pena ter em mente o que foi dito acima se quiser complementar a sua suplementação diária de crómio. De acordo com fontes científicas disponíveis (Jurkowska et al., 2019), foi observado que uma procura aumentada de crómio pode aparecer, por exemplo, em tempos de stress fisiológico, ou em pessoas ativas após exercício físico extenuante.
Crómio para pessoas fisicamente ativas?
Williams M. H., numa publicação de 2005, afirma que o crómio é um co-fator de insulina, e o seu efeito ergogénico teórico baseia-se no papel da insulina na facilitação do transporte de BCAAs para os músculos.
Ação de crómio
Este mineral é um componente do RNA e está potencialmente envolvido na estabilização da sua estrutura. Observou-se que o crómio desempenha o seu papel na ativação do recetor da insulina, que tem o efeito de aumentar a sensibilidade das células para a insulina. Já nos cinquenta anos do século passado, a atenção foi atraída para o papel de apoio do crómio no metabolismo da glicose. Está incluído nos ingredientes (próximo ácido nicotínico, ácido glutâmico, glicina e cisteína) do chamado Fator de Tolerância à Glicose (GTF). O crómio sob a forma de um factor de tolerância à glicose no metabolismo dos hidratos de carbono aumenta o número de recetores de insulina e (como mencionado acima) ativa o recetor da insulina (através de reações).
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Bibliografia:
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, que estabelece uma lista de alegações de saúde permitidas sobre os alimentos, com exceção das alegações relacionadas com a redução do risco de doença e com o desenvolvimento e a saúde das crianças.
Jurkowska K., Sawicka E., Piwowar A., Chromium – um elemento já conhecido ou ainda desconhecido – duas faces da ação, Farmacja Polska, 2019, 75 (4): 208–218.
Williams M. H., Suplementos Alimentares e Desempenho Desportivo: Minerais, Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Desportiva, 2005, 2, 43.
Cefalu W. T., Hu F. B., Papel do crómio na saúde humana e na diabetes, Diabetes Care, Novembro de 2004; 27(11): 2741-2751.
Dróżdż-Afelt J. M., Koim-Puchówsa B., Menka A., Oligoelementos selecionados no corpo humano, KOSMOS Problemy Nauk Biologiczne 2019, vol.
Piotrowska A., Pilch W., Tota Ł., Nowak G., Importância biológica do crómio III para o corpo humano, Medycyna Pracy, 2018; 69(2):211–223.
Król E., Krejpcio Z., Opiniões sobre o papel do crómio (III) na prevenção e tratamento da diabetes, Diabetologia Prática 2008, vol.
